Les cuvées du Domaine

Respectueux de la biodiversité et de l’identité du terroir de Durban-Corbières, je vous propose des vins généreux et authentiques, issus de raisins vendangés manuellement à maturité optimale.

Assemblage de Grenache et de Carignan, Sainte Ruphine se caractérise par une expression aromatique fraîche et parfumée où se mêlent délicatement des notes florales et fruitées. Une matière croquante et savoureuse à déguster entre amis.

Une base de Syrah complétée de Grenache et relevée par une touche de Carignan, ma cuvée Les Tervinges est marquée par une palette aromatique riche et complexe.
Une finale longue et gourmande de fruits noirs soyeux complète harmonieusement une bouche veloutée légèrement épicée.

L’emblématique Carignan issu d’une parcelle centenaire constitue le socle de la cuvée Exception. Vin de garde au boisé discret et soyeux, il exhale un bouquet intense de fruits noirs.
C’est l’alliance harmonieuse de la puissance et de l’élégance.

La cuvée Exception 2019 a reçu la médaille d'or 2022 des Vignerons Indépendants de France. Cette cuvée élevée en muid de chêne français, et dont la base est une parcelle de Carignan plantée en 1905, est donc honorée pour la seconde fois (médaille d'or 2020 pour le millésime 2017).

Ce rosé subtil et élégant vous séduira par sa fraîcheur et sa légèreté. Une bouche parfumée de fruits rouges, complétée par de délicates notes florales, donne à cette cuvée une grande finesse.
Rosa, Rosam... a été la première cuvée du domaine à bénéficier de la certification

Victime de son succès, Rosa, Rosam est épuisé. Nous vous préviendrons dès que le nouveau millésime sera disponible.